《潜龙》是一部以抗战时期为背景的电视剧，剧情紧凑且扣人心弦。故事发生在1942年的浙江武义县，当时该地正被日军严密控制，百姓生活在水深火热之中。剧中，浙菜大师杨友信在厨艺的掩护下，巧妙地进行抗日活动。他利用高超的厨艺与日军最高长官小松宫庆仁周旋，同时与民间抗日组织光武会及党的地下工作者紧密合作，共同对抗日军的暴行。

在一次次精心策划的行动中，杨友信等人不仅成功揭露了日军在战略物资掠夺上的阴谋，还巧妙利用日方内部矛盾，制造混乱，逐步削弱日军的统治力量。剧中充满了智勇双全的较量与惊心动魄的暗斗，展现了中华民族在危难时刻不屈不挠、英勇抗争的精神风貌。最终，在杨友信等人的不懈努力下，日军在武义的统治被彻底推翻，正义与和平重新回到了这片土地上。