《别摸了女帝，哥是神仙不是狗》的剧情围绕北斗星君陈璇玑展开。陈璇玑因不慎扰乱国运，导致人间的国度大楚面临崩溃，天帝震怒之下，决定惩罚陈璇玑以维护天庭律法。为了弥补过错并挽救大楚，陈璇玑被迫降临人间，却在一系列意外中转世成为一只狗。

更加离奇的是，陈璇玑的心声能被女帝姬霄云清晰捕捉，两人因此结下了不解之缘。从最初的摩擦逐渐转变为携手同行的伙伴，利用陈璇玑对人间事务的深刻理解与智慧，姬霄云在帝位上愈发稳固，成功应对种种危机。随着大楚的国势逐步复苏，陈璇玑那被封印的仙力也悄然恢复。

在陈璇玑的策略与力量辅助下，姬霄云数次挫败了意图篡夺皇权的齐王的阴谋。而陈璇玑本人，在历经一番波折后，不仅重获人身，还追踪齐王至羌胡边境。这一路上，他们揭开了一个震撼天地的秘密，为这段传奇增添了更多未知与期待。