《水诡新娘》的剧情发生在一个风雨交加的夜晚，八个身份各异的人被迫齐聚在一座荒野外的破庙里避雨。这些人中，有走南闯北的唢呐匠、挑着扁担的卖货郎、阴沉诡异的仙婆、一身正气的警长、无恶不作的大盗、富甲一方的掌柜、风韵犹存的贵妇以及沉默寡言的车夫。

随着夜色的加深，他们开始聊起附近镇子上妇孺皆知的水鬼新娘的骇人传说。当夜半时分，周围的气氛变得越发诡异，怪事频频发生，他们不得不相信，那个传说中的水鬼新娘真的回来了。

随着故事的深入，众人惊恐地发现，自己与多年前陈家那桩水鬼新娘灭门的惨案有着千丝万缕的联系。水鬼新娘开始复仇，庙内的人一个接一个地离奇死去，直到最后，所有的秘密和诅咒都被揭开。