《一江百味》以资江为背景，深入探索了这条河流与其沿岸地区丰富多彩的文化和美食。电影以纪实的手法，细腻地描绘了资江沿岸的四季更迭，以及每个季节里不同的食材和美食。从春季的鲜嫩竹笋、夏季的鲜美河鲜，到秋季的丰收果实、冬季的腌制佳肴，每一道菜肴都承载着当地人民的智慧和情感。

影片还通过展示不同人物的生活片段，反映了他们与资江、与美食之间的深厚情感。有人为了传承家族的手艺而坚守，有人为了创新而不断探索，还有人则在享受美食的同时，品味着生活的酸甜苦辣。

《一江百味》不仅是一部关于美食的电影，更是一部关于生活、关于文化、关于情感的作品，它用镜头捕捉了资江沿岸的真实生活，让观众在品味美食的同时，也能感受到那份浓浓的乡愁和人间烟火气。