《极品黄金眼》的剧情设定在繁华的都市背景下，主人公李明意外获得了一种罕见的超能力——他能够透视物体的内部结构，并识别出珍贵物品。起初，李明对这种能力感到困惑和不安，但随着时间的推移，他逐渐发现这种能力可以带来巨大的财富。

李明开始利用这一能力在赌石市场、古董拍卖和珠宝鉴定等领域大显身手，成为了一名备受瞩目的“黄金眼”。然而，随着他名声的扩大，也引来了不法之徒的觊觎和针对。李明陷入了危险之中，不仅需要保护自己的超能力不被夺走，还要揭露那些隐藏在暗处的阴谋。

在经历了一系列惊心动魄的冒险后，李明最终凭借智慧和勇气，战胜了邪恶势力，守护了自己的超能力，也收获了真挚的爱情和友情。